【在庫切れ】【ニュージーランド産】ドクターズフラット ピノ・ノワール 2013 (Doctors Flat Pinot Noir 2013)

ニュージーランド南島のセントラルオタゴは言わずと知れたピノ・ノワールの世界3大地の1つ。長年フランスのブルゴーニュ、デュジャックで研鑽を深め、故郷であるセントラルオタゴでピノ・ノワールのみを作っているこだわりの新世界ワイン。
とてもエレガントで赤い果実にかすかに土壌の香りが混じります。

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通常価格 ¥6,000 (税込)
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■成分内容

ワインデータ
ワイン名 Doctors Flat Pinot Noir
ヴィンテージ 2013年
タイプ 赤ワイン
原産国・地域 ニュージーランド・セントラルオタゴ
造り手 Doctors Flat (ドクターズ フラット)
ぶどう品種 ピノ・ノワール
アルコール 13.8%
容量 750ml

■注意事項
  • ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
  • 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
  • 20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
  • 飲酒運転は法律で禁止されています。

1800年代に金の採掘場所だった土地が恵む、新世界ワイン

doctors flat ドクターズ フラット ニュージーランド ワイン

Doctors Flat (ドクターズ フラット)

南島セントラルオタゴのバノックバーンにあるドクターズフラットヴィンヤード。
オーナーであるスティーブ・デイビスはフランス、ブルゴーニュのデュジャックで長年研鑽を深め、得た知識を故郷ニュージーランドのセントラルオタゴに持ち帰り、ピノ・ノワールにだけこだわり、ワインを作り続けています。

非常にシンプルでありながら実現が非常に難しい、育った場所に忠実な実をつけるピノ・ノワールを土壌・ブドウの木・ワイン造りを真に理解している職人だからこそ出来る、新世界のワインです。
土壌は、約48万年前に後退した氷河によって堆積した金を含む深さ約8メートルの砂利で出来ており、根が探索するための土壌と豊富なミネラルを提供します。
また、近くの湖よりも100mも上にあるため、他のブドウ園よりも涼しく、果実の品質が下がる恐れがありますが、その反面、風味・味とバランスが良いものが育ちます。

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