【ニュージーランド産】シーレベル ホームブロック ピノノワール 2015

プラムや黒スグリにスパイスが加わる食事に合うピノ・ノワール。
南島ネルソンのタスマン湾を臨む風光明媚なワイナリーで作られています。

通常価格 ¥2,300 (税込)
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税込み。

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■成分内容
ワインデータ
ワイン名:Sea Level Wines Home Block (シーレベルワインズ ホームブロック)
ヴィンテージ :2015年
タイプ:赤ワイン
原産国・地域: ニュージーランド・ネルソン
造り手 :Sea Level (シーレベル)
ぶどう品種:ピノノワール
アルコール:13.0%
容量: 750ml

■注意事項

  • ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
  • 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
  • 20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
  • 飲酒運転は法律で禁止されています。

小さなワイナリーからお送りする愛情が詰まったワイン

Sea Level (シーレベル)

父マイクと息子サムの家族が経営する”サニーネルソン”こと晴天率の高い、ニュージーランド南島の北部にあるネルソンという街にある小さなワイナリー。マイクはラベルデザインやブドウ畑の管理なども行い、シニアワイン審査員でもあるサムはワイン製造を担当しています。

ブドウ畑は南島ネルソン地域のタスマン湾とモトゥエカの間の沿岸道路沿いにあります。土壌は重い粘土質と砂利で構成されており、丘の斜面は太陽と海風を受けることにより、ブドウ畑内の空気が動き、病気や房の腐敗リスクを最小限に抑える事ができます。灌漑も行っておりません。

手摘みされたブドウを2~3日間低温浸漬(コールド・ソーク)を行い、ブドウの皮から鮮やかな色と香りを抽出。発酵後、重圧搾しで抽出した果汁をフレンチオーク樽にて熟成し作られたワインをお楽しみください。