シンガトカ 100g(フィジーコーヒー)

非常に希少なフィジー産コーヒーを日本でお楽しみいただけます。 豆は、フィジー本島であるビチレブ島のシンガトカ地域で収穫されたもの。 フィジーにある農園から生豆を輸入し日本国内で焙煎し、新鮮なコーヒー豆をお届けいたします。

  1. お届けする豆の状態を、豆のままか、粉に挽いた状態かお選びいただけます。
  2. お客様の注文が入り次第、粉に挽きます。


配送料は購入手続き時に計算されます。

通常価格 ¥900 (税込)
/
税込み。

タイトル
10アイテムのみ在庫あり!

■成分内容
原材料名:コーヒー豆(フィジー100%)
内容量:100g(各種)

■使用方法
<ドリップコーヒーの美味しい淹れ方>

  1. 下準備:粉10gに対し、150㏄のお湯をご用意ください。(ドリッパーやコーヒーサーバーを沸騰したお湯で温めておきましょう。冷たいままだと、コーヒーが冷めやすいのはもちろん、香りや風味を損なう原因になります)
  2. ペーパーフィルターと粉をセット:ドリッパーにペーパーフィルターと粉をセットしましょう。粉を入れたらドリッパーを軽くゆすり、粉の表面を平らに整えます。
  3. 2割ほどのお湯を注ぎ30秒〜1分蒸らす:ここからお湯を3回に分けて注いでいきます。
    まずは、2割ほどのお湯を中央から外側に円を広げていくように丁寧に注ぎます。乾いた粉にお湯を染み込ませるイメージで、15秒ほどで注ぎましょう。その後、30秒から1分蒸らします。
    豆とお湯がしっかりと馴染むことで、よりバランスの取れた味わいが楽しめるようになります。
  4. さらに2割ほどのお湯を注ぐ:さらに2割ほどのお湯を追加します。「蒸らし」が終わったら、残りのお湯を一気に注いでしまいたくなりますが、焦りは禁物です。
  5. 残りのお湯をすべて注ぐ:上記4の行程で注いだお湯がすべて落ちきる前に、残りのお湯をすべて注ぎます。お湯を注ぎ始めてから3~5分以内に収まるように注ぐのがポイント。抽出が終わったら完成です。淹れたてを冷めないうちにお楽しみください。
    サーバーに溜まったコーヒーは、カップに注ぐ前に軽くかき混ぜると濃度が均一になります
■注意事項
  • 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

忘れていた大事なものを思い出す笑顔の楽園 フィジー
南太平洋に浮かぶ小さな島国から幸せのエッセンスをお届けします

pacific coffee パシフィックコーヒー フィジー コーヒー コーヒー豆 ロースト 焙煎 シンガトカ

シンガトカ ダーク・ロースト 100g

ダークチョコレートやローストしたアーモンド、ピスタチオなどナッツの風味が心地よい、落ち着いた印象のダーク・ロースト。コクのある味わいで苦味や渋みも感じられ、余韻も長く続きます。ミルクとの相性も良いです。
酸味:★☆☆☆☆
苦味:★★★★★
甘味:★☆☆☆☆
コク:★★★★★

シンガトカ ミディアム・ロースト 100g

シルキーな口当たりでバランスの取れた味わいのミディアム・ロースト。酸味は控えめで、ダークチョコレートやヘーゼルナッツ、ハーブなどの香りに、ナッティなフレーバーとまろやかな旨味が広がります。
酸味:★☆☆☆☆
苦味:★★★☆☆
甘味:★★☆☆☆
コク:★★★☆☆

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シンガトカ ライト・ロースト 100g

紅茶のような淡い色合いと爽やかな飲み口が特徴のライト・ロースト。ドライトマトやマンゴー、プルーン、ミルクキャラメルのような香りに上品なコク、後味もクリーンで爽快。苦味が控えめなので、ストレートで風味を楽しんだり、アイスで飲むのもおすすめです。
酸味:★★★☆☆
苦味:★☆☆☆☆
甘味:★★★☆☆
コク:★★☆☆☆

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フィジーの豊かな自然環境で作られたコーヒー豆

農薬、殺虫剤、化学肥料などをいっさい使用していない土壌で栽培され、化学薬品一切不使用、動物の排泄物の肥料は准肥されたものを使用しております。豊かな自然環境のなか育まれたコーヒー豆は、上品で味わい深く、たくさんの方に愛されるおいしさ。

May Happiness come your way!

フィジーは、WIN/Gallup International が発表している 「幸福度調査」で何度も世界一に輝いたことのある「幸せの国」です。「あなたはいま幸せですか?」という問いに、9割以上の国民が「Yes!」と自信をもって言える、そんな国なのです。昔から村単位で生活しているフィジー人たちは、日頃から多くのものをシェアしながら、支え合って生きています。分け合い、助け合いながら生きていくことで、周りの人みんなに幸せが伝搬していくのだと思います。
パシフィックコーヒーでは、フィジー産のコーヒーを通して、幸せをお届けしたい。コーヒーを飲んだあなたに、幸せが訪れてほしいをコンセプトに運営しています。南国の恵みを、ぜひゆっくりお楽しみください。

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