【オーストラリア産】スカイワイン CODA カベルネソーヴィニヨン

【オーストラリア産】スカイワイン CODA カベルネソーヴィニヨン

オーストラリアで話題の若き凄腕ワイン醸造家が造るワイン造り・ラベルデザインに新しい発想を取り入れた新世代ワイナリー。世界への発信を見越し、オーガニック畑の認証を取得!一部の造り手しか入れない特別な場所でブドウを栽培している、数少ないワイナリーの一つです。

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通常価格 ¥3,080 (税込)
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■成分内容
カベルネ・ソーヴィニヨン95%/メルロー5%

■注意事項

  • 開封後はお早めにお召し上がりください。

オーストラリアNo.1の銘壌地と言われるマーガレットレバーの新星

CODA CABERNET SAUVIGNON
コーダカベルネソーヴィニヨン

30日間オープントップのステンレスタンクにてスキンコンタクトさせながら発酵させた。その後、9ヶ月間タンクでオリと接触させることでワインの味わいに複雑味を与えた。ラズベリー、スミレ、熟成したプラムのような香り。ローズマリー、ベイリーフ、ビターカカオのような味わい。スムース、シルキーでリッチな口当たりが魅⼒。
年代:2018年
地域:マーガレットリバー
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン95%
メルロー5%
アルコール度数: 14.2%
香り:ラズベリー、スミレ、熟成したプラムのような香り

最高の土壌マーガレットリバー

マーガレットリバーには別名「ゴールデン・トライアングル」と呼ばれているウィルヤブラップ地区という区画があります。ワインを造る誰もが憧れる最高の土壌であり、水はけが良く、リッチなローム質土壌。海からの涼しい風が強い日差しとのバランスを保ち、ブドウ栽培に適切な温度を維持しています。