■説明
オーストラリアワイン界注目の名品
オーストラリアで最も高名なワイン評論家であるジェームス・ハリデーから5スターワイナリーとして認められ、毎年数々の賞を受賞しています。また、ワインのご意見番、ダン・ワグナーの店のリストに載っています。ロッククリフのオーナースティーブ・ホール氏は地質学の博士号を取得、70ヶ国以上の地質を学んだ経歴を元に、選んだのは石灰質土壌で、ミネラルを多く含む、グレートサザンエリアの地。
そのバラエティの豊かさと品質の良さが認められオーストラリアで最も近代的で人気を誇るワイナリーとしての地位を築き上げてきました。
■成分内容
ソーヴィニヨン・ブラン
■注意事項
- 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
世界の地質を知り抜いた男が選んだテロワールで造られたワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が認めた５スターワイナリー
ROCKCLIFFE THIRDREEF SAUVIGNON BLANC￥4378
ロッククリフサードリーフソーヴィニヨン・ブラン
シトラスやスグリの香りに加えてメロンやグアバのニュアンス。リッチで深みのある味わいにフレンチオークや野生酵母由来の舌触りの良さを感じる。スッキリしているが⻑いフィニッシュが魅⼒。
・年代：2017
・地域：グレートサザンデンマーク
・品種：ソーヴィニヨン・ブラン
・アルコール度数：13.5 %
・フードペアリング：魚料理、お刺身やお寿司、特に白身魚との相性抜群
グレートサザン
西オーストラリアでもっとも広いエリアであるグレートサザン。土壌は、花崗岩や片麻岩に砂質や砂利質のローム層が重なっており、水はけがいい土地です。海洋性から内陸性までの気候があり、標高の高い場所では、涼しい気候になっています。特にこのワイナリーの畑はミネラルを多く含んでいるのが特徴。
