【オーストラリア・スワンバレー産】ジャラリッジ・ジン・シロッコレッド

現地のワインラバーが愛してやまないワインが、日本初上陸!
シラーズのコク、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格、メルローの柔らかさ。軽やかに仕上げた、飲み飽き
のこないワイン。
モエ・ヘエシー社で経験を積み、オーストラリアで20年以上ワインを造り続けてきたカリスマ醸造家マーク・モートンが贈る凝縮感たっぷりのワインの数々。オーストラリアでは和食レストランが大変人気。その中で、今回日本への輸出することは大変名誉なことであると醸造家のマークは考えています。彼は日本人の口に合うワインをつくるため実際に来日。日本食を探究し、和食や中華など、日本人が口にする食事に合わせたワインを作り上げました。

¥1,650(税込)

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現地のワインラバーが愛してやまないワインが、日本初上陸!
シラーズのコク、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格、メルローの柔らかさ。軽やかに仕上げた、飲み飽き
のこないワイン。
モエ・ヘエシー社で経験を積み、オーストラリアで20年以上ワインを造り続けてきたカリスマ醸造家マーク・モートンが贈る凝縮感たっぷりのワインの数々。オーストラリアでは和食レストランが大変人気。その中で、今回日本への輸出することは大変名誉なことであると醸造家のマークは考えています。彼は日本人の口に合うワインをつくるため実際に来日。日本食を探究し、和食や中華など、日本人が口にする食事に合わせたワインを作り上げました。

■成分内容

・品種:シラーズ/カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー
・アルコール度数:13.5%

■注意事項

開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※送料が別途発生致します。ギフト包装・熨斗、対応可能です。お問い合わせくださいませ。

ブドウの持つ本来の味を最大限に反映させ親しみやすい価格で提供する、ローカルが「毎日飲みたくなるワイン」

ZIN SIROCCO RED
ジンシロッコレッド 1650円

シラーズのコク、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格、メルローの柔らかさ。軽やかに仕上げた、飲み飽きのこないワイン。
・年代:2015
・地域:スワンバレー
・品種:シラーズ/カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー
・アルコール度数:13.5%
・色調:ルビーレッド
・香り:熟したプラム、ブラックベリー
・フードペアリング:チキンソテー / 鶏のからあげ

現地のワインラバーが愛してやまないワインが、日本初上陸!
モエ・ヘエシー社で経験を積んだ醸造家マーク・モートンが贈る凝縮感たっぷりのワイン

イタリアからの移民家族によって、1930年にブドウが植えられスタートしたワイナリー。2013年、ワイナリーを始めた家族が他界したことが端緒となり、オーストラリアで20年以上ワインを造り続けてきたカリスマワインメーカー マーク・モートン氏とシンガポールからオーストラリアへ移り住んだ若手オーナージミー・ウォング氏によって継承されました。
モエヘネシー社で長くワインを造っていたマーク氏は、スパークリングワインを造るプロフェッショナル。
彼はシャンパンと同様のトラデショナルメソッドでスパークリングワインを造っており、そのスパークリングワインの泡のきめ細かさと豊かな香り、そしてドライな余韻はオーストラリアの多くの人を魅了し続けています。
若きオーナージミーのポリシーは、ブドウの持つ本来の味を最大限に反映させ、美味しいワインを造る事。そしてそのワインを最も親しみやすい価格で提供することで、多くの人に、真の美味しさを知ってもらいたいという想いから、ローカルが「毎日飲みたくなるワイン」と愛するワインの地位に上りつめているのです。
また、シンガポールで生まれ育ったジミーがワイン造りに加わって以降、ジャラリッジのワインがアジア人の舌に合うということでも話題になっています。和食や中華など、私たちアジア圏内で食べ親しんでいるお料理と絶妙に合うことが、ジミーの生み出したジャラリッジの新しい魅力の1つです。

スワンバレー

オーストラリアはパースから北へ車でたったの25分、優雅に流れるスワン川の上流に位置するスワンバレーは、西オーストラリアで最も古いワイン産地で家族経営のワイナリーから大規模なワイナリーまでたくさんのワイナリーがあります。スワンリバーの地下深い帯水層には、ブドウを育てるのに最適なたくさんのミネラルや栄養分が豊富。