【オーストラリア・ヤンバレー産】ピンパネルヴィンヤーズ 赤

オーストラリアのロマネ・コンティとも評されるこのワインは驚きのコストパフォーマンスで人々を魅了する。手間を惜しまず造られたブドウが織りなす高いクオリティと、オールドワールドなテクニックを使い造りだす匠の技。

¥9,680~¥11,000(税込、送料別途)

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オーストラリアのロマネ・コンティとも評されるこのワインは驚きのコストパフォーマンスで人々を魅了する。手間を惜しまず造られたブドウが織りなす高いクオリティと、オールドワールドなテクニックを使い造りだす匠の技。

■成分内容

ピノ・ノワール100%、シラー98% / ヴィオニエ2%、ピノ・ノワール100%、

■注意事項

開封後はお早めにお召し上がりください。

ロマネ・コンティとほぼ同じ土壌から生まれたワイン

PIMPERNEL VINEYARDS HILL ROAD PINOT NOIR ¥9,680
ピンパネルヴィンヤーズヒルロードピノ・ノワール

オーストラリアの新時代を告げる、上質なピノノワール。美味しいだけではない、歴史を変える為に造られたワイン。
・年代:2015
・地域:ヤラ・バレー
・品種:ピノ・ノワール100%
・アルコール度数:14.8%
・色調:明るいガーネット
・香り:爽やかなスパイス、ラズベリーの葉と紅茶のニュアンス。チェリーのような明るい色調のフルーツ。

PIMPERNEL VINEYARDS SYRAH ¥10,780
ピンパネルヴィンヤーズシラー

従来の「シラーズ」ではない、「シラー」果実味、スパイス、タンニン、上質なもの全てを持ち合わせるエレガントなモンスター。
・年代:2012
・地域:ヤラ・バレー
・品種:シラー98% / ヴィオニエ2%
・アルコール度数:14.8%
・色調:鮮やかな透明感のあるルビー色
・香り:胡椒やナツメグなどのスパイス。ブラックベリーやカシスなど黒い果実の香り。

PIMPERNEL VINEYARDS PINOT NOIR ONE ¥11,000
ピンパネルヴィンヤーズピノ・ノワールワン

ピノ・ノワールワンは、毎年エレガントなスタイルを持つ。ピンパネルの自社畑のテロワールが最もよく表現出来る区画のブドウを使用。ワイン醸造に特に手は加えていない。テロワール、ブドウの個性が100%表現された一本。
・年代:2016
・地域:ヤラ・バレー
・品種:ピノ・ノワール100%
・アルコール度数:14.3%
・色調:ルビーレッド
・香り:グラスに注がれたすぐは、野ばらや木苺のような香り。その後、苺やラズベリーの香りと共にクリーミーな旨味のある香りが立ち上がってくる

PIMPERNEL VINEYARDS PINOT NOIR TWO ¥11,000
ピンパネルヴィンヤーズピノ・ノワールツー

ピノ・ノワールワンの対になるよう醸造された。熟成からくる味わいなどをしっかり感じて頂けるよう造っている。発酵後のマセラシオンを延⻑し、フレンチオーク樽も丁寧に選定しワインに骨格・パワー・味わいをしっかり表現した。
・年代:2016
・地域:ヤラ・バレー
・品種:ピノ・ノワール100%
・アルコール度数:14.6%
・色調:ルビーレッド
・香り:時間を置くと、黒い皮のフルーツや、マッシュルーム、オーク由来の塩気を感じる。

ブルゴーニュやローヌを彷彿とさせるエレガントさ

冷涼な気候で育つブドウ種で知られるオーストラリアはビクトリア州ヤラバレーはオーストラリアを代表するワイン生産地の1つです。そのヤラバレーに位置する家族経営のワイナリー。気候は、温度的な面でいうとブルゴーニュに大変近いものがあります。ヤラバレーは、ブルゴーニュに比べると少し乾燥気味。だからこそ、土壌のph値をコントロールしたり、しっかり計算して剪定し、実る房の量をコントロールしたり収穫のタイミングを調整することで、ブドウを最高の状態で育てています。