【オーストラリア・グレートサザン産】ポーチャーズリッジ 白

日本人の母を持つオーナーが手掛けるミネラルが豊富な古代の土壌で造られた家庭の味に合うワイン。ポーチャーズリッジが所在する土地は、古代にオーストラリア大陸と南極大陸の衝突によって出来た丘であり、古代の土壌・粘土・花崗閃緑岩によって成り立つ土壌は、ミネラルが豊富でブドウ栽培に最適な土地です。すぐ品薄になってしまうこのワインは、オーストラリアで最も高名なワイン評論家であるジェームス・ハリデーから5スターワイナリーとして認められています。

¥4,378(税込、送料別途)

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日本人の母を持つオーナーが手掛けるミネラルが豊富な古代の土壌で造られた家庭の味に合うワイン。ポーチャーズリッジが所在する土地は、古代にオーストラリア大陸と南極大陸の衝突によって出来た丘であり、古代の土壌・粘土・花崗閃緑岩によって成り立つ土壌は、ミネラルが豊富でブドウ栽培に最適な土地です。すぐ品薄になってしまうこのワインは、オーストラリアで最も高名なワイン評論家であるジェームス・ハリデーから5スターワイナリーとして認められています。

■成分内容

リースリング、マルサンヌ

■注意事項

開封後はお早めにお召し上がりください。

地元オーストラリアでもすぐに欠品になってしまう希少性高いワイン

POACHER’S RIDGE 2018 RIESLING
ポーチャーズリッジ2018 リースリング

たっぷりの果汁が口の中で溢れだすようなジューシーな味わいにバランスの取れた酸味。新鮮なお刺身やお魚料理とも相性抜群。15年ほどセラー熟成が可能。また、ワインを造る過程で特に特別な手は加えていない。どの工程もほとんどが「自然の成り行くまま」を大切にしている。
・年代:2018
・地域:グレートサザン
・品種:リースリング
・アルコール度数:11%
・色調:薄い麦わら色
・香り:ピンクグレープフルーツのようなフレッシュでクリーンな香りと共にデリケートでフローラルなアロマティックな香り

POACHER’S RIDGE 2017 MARSANNE
ポーチャーズリッジ2017 マルサンヌ

レモンや西洋スイカズラのアロマは、まさにこのブドウ品種の特徴。ブドウ本来の素晴らしさを忠実に表現出来ている。デリケートなスパイスとストーンフルーツのような甘みのバランスがたまらない。また大切にしたのは、味わいの深さと口当たりの良さ。ブドウをしっかり完熟させてから手積みで収穫している。
・年代:2017
・地域:グレートサザン
・品種:マルサンヌ
・アルコール度数:13.5%
・色調:薄い麦わら色
・香り:西洋スイカズラのようなフレッシュで魅惑的な香り。少しセイボリーな香りが見え隠れし、樽熟成が香りに複雑味を与えている。
★93/100 James Halliday,
★2019 Australian Wine Companion.
★92/100 Ray Jordan’s,
The West Australian Newspaper 2018.

豊富な自然が残っているグレートサザンナリカップ

グレートサザンにあるナリカップはオールバニーとマウントバーカーの間の小さな町。2006年の国勢調査での人口は515人と報告されています。ナリカップという名前の由来は、近くにある小川のアボリジニの名前から来ており、「豊富な場所」という意味。その名の通り豊富な自然が多く残っており、ここのブドウは南洋の影響から、素晴らしい果実を実らせています。